Bajan los hábitos de consumo de vino en Estados Unidos y viñedos del Heartland se adaptan al cambio
SUR DE ILLINOIS (Telemundo Heartland) - La industria del vino en Estados Unidos está cambiando y los viñedos grandes y pequeños hacen ajustes con la esperanza de mantener a la clientela y el dinero en movimiento.
Los americanos han tomado menos vino que el año pasado, con datos de la industria demostrando que el consumo se redujo en un 15 porciento durante los últimos años.
Blue Sky Vineyards en el sur de Illinois ha cultivado uvas y servido vino desde el 2005, mostrando el carácter único de la región.
La directora de mercadeo Brandy Nance le comentó a nuestro equipo de noticias que nada aquí ha cambiado, pero que cree que los hábitos de sus clientes sí, resaltando que tienen otras opciones para escoger.
“Lo que antes era salir y tomar una copa de vino y socializar con amigos, algunas de esas personas que quizás hubieran tomado una copa de vino ahora consideran el cannabis como una opción para, ya sabes, relajarse o socializar”, dijo Nance.
Ella nos dijo que este cambio es especialmente notable en las generaciones más jóvenes, que beben menos y buscan salidas más inmersivas.
Y para Blue Sky, esto significa ampliar las experiencias más allá de la botella.
“Se trata de maridar vinos y comidas y brindarles una experiencia. Quieren venir y disfrutar, pero no necesariamente solo tomarse una o dos botellas de vino”, continuó Nance.
Nance nos contó que continuarán sus cosechas de manera usual y exhortó a la comunidad a apoyar el Shawnee Hills Wine Trail.
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